4月 25, 2014 at 9:21 PM • Posted in 未分類No comments yet

おいしい花咲ガニですが、わずかの間しか獲れず(初夏〜晩夏)、言い換えれば短い旬の間だけの特別な味覚ですから、食べてみたことがないという声も多いのでは。

通販でカニが買える商店は数は結構ありますがよくよく見定めようとすれば嬉しい価格で質が高いタラバガニをお取寄せできる販売店もそれこそいっぱい存在します。

ワタリガニと言うと、甲羅が硬質で身が重々しいものが分別するための大切な点。塩ゆでしても美味いが、焼ガニや柔らかい蒸しガニでも何とも言えない。コクのある身は味噌汁にマッチすること請け合い!

日本全国・カニ通がはまっている最高の花咲ガニ、その美味しさときたらしっかりと濃い旨味が素晴らしいのですが、その香りは特徴的で他のカニの香りと比べると磯の香りとはいえ少し強く感じます。

毛ガニを通販で手に入れ、水揚後浜茹でをみんなで存分に味わい尽くしませんか?その時期によって活きた毛ガニがおうちに直接届くなんてこともあります。

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